Laptele calcic este bun pentru bebeluși si asta o stie deja orice mamica preocupata de cresterea sanatoasa a copilului ei. Primit cu mare plăcere de sugari, se poate prepara foarte ușor atât din laptele de vacă, cât și din laptele praf. Se folosește în diluție de 1/2 la sugarii cu vârsta până la 2 luni și în diluție de 2/3, la sugarii în vârstă de 3-4 luni. Pentru a obține un litru de lapte calcic procedăm astfel: într-un vas punem 500 ml lapte de vaca (sau 12 lingurițe cu vârf de lapte praf integral, resuspendat în 440 ml apă), la care se adaugă 50 g zahăr și se dă un clocot; într-un al doilea vas punem 500 ml apă în care se dizolvă 7 tablete de lactat de calciu dietetic, după care se fierbe 5 minute. Se răstoarnă apoi conținutul vasului I în vasul II, se bate cu telul și se mai fierbe 1 minut. Pentru a pregati un litru de lapte calcic 2/3, vor diferi numai cantitățile: în vasul I punem 660 ml lapte de vacă (sau 18 linguriţe cu varf de lapte praf integral + 600 ml apă) și 50 g zahăr, iar în vasul II 340 ml apă + 10 tablete lactat de calciu dietetic.
Poftă bună pitici!!!
